标杆企业牛栏山

古镇牛栏山始建于1368年，是京东八大古镇之一。境内坐落的牛栏山又名金牛山。相传，天上有一头金牛，它在游玩的时候，觉得口渴了，就来到了潮白河畔，饮用了潮白河的水，它饮用后，觉得潮白河的水甘甜可口，它就舍不得离开这里，决定留下来，并居住在后山的一个山洞里。自这头金牛到来以后，附近百姓的生活水平有了很大的提高，后来，百姓为了留住这头金牛，就用石头垒成一座山，百姓为了纪念这头金牛，将此村改名为牛栏山，牛栏山酒厂厂名也是因地而得名。历史上牛栏山区域的生产销售商为区别于其他烧锅所生产的二锅头，注明自己销售的是“牛栏山”二锅头，久而久之，形成了“牛栏山”二锅头的独立品牌。由于牛栏山镇各家烧锅使用的酿造用水、酿酒原料以及酿造工艺基本相同，品格、口感也大同小异，所以，各家烧锅生产的二锅头都被称为“牛栏山二锅头”向外销售。公利号烧锅在北京的鼓楼、海淀的青龙桥、通州、天津的南市、保定的孔庙、香河县的老爷庙等地均开办有主营“牛栏山二锅头”的专卖店，佐证了“牛栏山二锅头”酒的市场地位。牛栏山酒厂，中国历史悠久的酿酒厂之一。依据现保存在顺义档案馆的《顺义县志》，牛栏山酒厂从有详细酿酒历史记载的康熙五十八年(1719)年算起，酿酒古镇牛栏山的“酒龄”已近300年。牛栏山酒厂建于1952年10月，位于北京市顺义区牛栏山镇，傍依风景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京顺鑫农业股份有限公司下属的分公司。

牛栏山二锅头酒厂的“321“”战略

牛栏山二锅头酒厂的“321”战略是指三个重点，二个优势和打造一个品牌。制造业是国际经济的主体，是科技创新的主战场，三个重点分别是：(1)开发终端销售市场;(2)全力引入竞争机制;(3)努力开发新产品。二个优势是：(1)1999年被国家内贸部认定的“中华老字号”;(2)2002年10月份通过了国家出入境检验检疫局“原产地”注册;打造一个品牌，即：牛栏山。在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值在200强中位于36位，品牌价值为26.44亿。在北京酒类品牌价值中居于第四位。

北京牛栏山考察路线

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